O percurso artístico de Gabriel Abrantes oscila, sobretudo, entre a pintura, o vídeo e o cinema. As suas pinturas procuram uma lógica inesperada e revelam uma técnica muito apurada em termos convencionais, mesmo que os temas sejam o seu oposto. O seu trabalho em filme, em que as narrativas se dispõem na forma de fábulas, reflete sobre temas políticos, sociais, questões de género, a guerra, o pós-colonialismo, a aventura, o desejo e a moral. Na confrontação entre o mundo infantil e o adulto, o erótico e o castrador, a inocência e a máquina e o doce mundo da fantasia e da arte e o duro mundo da realidade, o humor é usado como uma peça fundamental na desconstrução das convenções para uma aproximação ou mesmo uma sedução da própria realidade através da arte.

Exposições individuais
2020: Gabriel Abrantes. Melancolia Programada, MAAT — Museu de Arte, Arquitetura e Tecnologia, Lisboa, Portugal

Exposições coletivas
2023: DARK SAFARI: Obras da Coleção de Arte Contemporânea do Estado, Museu do Côa e Centro Cultural de Vila Nova de Foz Côa, Vila Nova de Foz Côa, Portugal

Bibliografia
Sara & André, Manuel João Vieira, «Sentimento Safari» in DARK SAFARI: Obras da Coleção de Arte Contemporânea do Estado. Lisboa: Imprensa Nacional–Casa da Moeda, 2023, cit. 18, rep. 36-37, 69.